以前國中在附近,南門市場周遭都還蠻熟悉的

大家可能會覺得一定要去吃金峰魯肉飯,但是對於滷肉飯絕緣體的A鈴來說,巷子裡面的「南門傻瓜乾麵」,正中挑嘴吃貨的胃(雀躍~)

老闆是道地的福州人喔~去吃的那天他們還在用福州話跟客人PK

進去有大大的菜單一目瞭然,先點餐,後入座

我選了香蒜排骨+傻瓜乾麵+魚丸湯套餐$85

餐點現做要等一下,但也不會很久

 

請記得要參考店內的傻瓜乾麵,聰明吃法。

1.怕辣的->+烏醋

2.可接受香辣的->烏醋+辣渣

3.又香又辣的->烏醋+辣渣+辣油

A鈴認真推薦,辣渣必須加才會感受到多層次的傻瓜拌麵魔力,如果只有烏醋,個人覺得會偏酸,口感也會變得單薄。

炸排骨有紅糟或是香蒜的可以選,A鈴喜歡的是香蒜,現炸的排骨,火候適中油有瀝乾不會濕搭搭油膩膩的。

從國小吃到國中,相隔好多年再回去吃,口味還是一樣,記憶中的美味~ (民那桑~接下來是美食大特寫時間,鼓掌!)

  

   

   

            

南門福州傻瓜乾麵
營業電話:(02) 2394 8108
營業地址:台北市中正區南昌路一段59巷32號
營業時間:11:00~14:30, 17:00~20:30 尖峰時間比較多人

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